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秋季进补主要考虑滋阴与润肺为主
信息目录:梅氏养生   添加员:zmmsw   收录时间:2014-9-6   已浏览:1507   信息出自:中国养生网

    经过炎热夏季的消耗。民间主张秋令进补的时节到了。

   浙江省中医院保健科科长汤军主任中医师指出,由于个体的体质差异,不同的人进补方式不尽相同。大多数人到了秋季,进补主要考虑滋阴与润肺。但是对于阳虚的人而言,重点要注意补气、温肺。

    秋季进补主要考虑滋阴与润肺为主

   秋季要注意呼吸道疾病

   汤军表示,中医有阴阳五行学说,五行即木、火、土、金、水,与人体脏腑相应,分别是肝、心、脾、肺、肾:与四季相应,分别是春、夏、长夏、秋、冬;与六气相应,分别是风、暑(火)、湿、燥、寒。

   秋季肺当令、燥邪当令,故秋季最容易肺燥,主要表现为嗓子干疼、干咳、少痰等,同时中医认为“肺主皮毛”“肺与大肠相表里”,所以除了肺燥以外,皮肤干燥、大便干燥也是秋燥的表现。

   “秋季肺值班,肺经其实指的是整个呼吸系统,所以秋季是呼吸道疾病的高发季节。”汤军解释道,秋季气温波动较大,忽高忽低,易引发呼吸道疾病,比如感冒、哮喘、慢性支气管炎急性发作等。所以到了秋季,一定要注意谨防呼吸道疾病发作,润肺则是秋季进补很重要的一个方面。

    阴虚体质更宜多食润肺养阴食物

    汤军表示,由于秋天主要是秋燥和呼吸道疾病,所以对于大部分人而言,特别是阴虚体质者,要多吃润肺养阴的食物。百合、银耳、梨、燕窝等都有润肺的功效,条件比较好的家庭可以选择燕窝,就一般家庭而言,选银耳就可以了。

    很多人到了秋季虽然十分注意喝水,可是依然感觉口干舌燥、咽喉疼,主要原因就是单单喝水不能起到滋阴的效果。汤军强调,虽然到了秋天天气干燥要多喝水,但是喝水不等于养阴润肺。中医里所说的阴包括阴液、阴津、阴精等,这些虽然含有水的成分,但并非仅仅只是水分。阴虚肺燥主要是因为缺乏津液所导致的,所以到了秋季,除了喝水外,还要多吃一点补阴的食物,一些偏凉性的蔬菜和水果就是比较好的选择,比如梨子、柚子、香蕉、柿子等。

    “就养阴而言,除了百合、梨子、白木耳等养肺阴为主外,还可以吃沙参、麦冬、玉竹、西洋参、太子参、铁皮枫斗等都效果不错。”汤军说。这些食物对全身起到养阴的作用,到了秋季,一般的人群可适当食用,而阴虚体质的人更要多吃一些,根据食物自身的特点,通过煮或者泡茶等方式进行食用。比如西洋参可以切片用来泡茶,枫斗则可以煮水喝然后嚼渣。当然,由这些原料做成的成品也都是不错的选择。除了以上所说的食物,龟、鳖、鸭肉等一些水产、肉类食物也有养阴的功效。

    在滋阴润肺的同时,可以适当吃一些酸性的食物来护肝,比如葡萄、石榴、山楂等。汤军向记者解释道,五行之中,金克木,而肺属金、肝属木,所以在秋季,由肺当值期间,人们会多食一些润肺的食物,因此会对肝脏产生一定的克制。此时吃适当的减辛增酸,可以对肝脏起到一定的养护作用。

    有些人体质属于阴虚火旺,表现为十分容易上火,到了秋季更是明显。对于这些人而言,除了要吃一些润肺养阴的食物外,还要注意降火。。阴虚火旺者一定要少吃辛辣刺激、烟熏火烤、油炸的食物,如瓜子之类等切忌食用,要多吃些金银花、菊花、罗汉果、萝卜等食物。”汤军强调。

    阳虚体质宜补气、温肺

    中医讲究的是阴阳平衡,人有寒热之分,食物同样也有寒热的区别。所谓进补,就是指寒性体质的人吃些偏热的食物,热性体质的人吃些寒性的食物,从而达到阴阳平衡的状态。

    汤军表示,中医养生一定要注意因人而异,阳虚体质者—个很显著的表现就是怕冷,如果秋天再吃一些性凉的食物,不但不能起到养生的作用,反而会加重身体的负担。

    对养阴为主,而是应该注意补气、i刷市。如果是一些呼吸道疾病反复发作,又属气虚、阳虚体质者,建议可以吃—些虫草、黄芪炖老母鸡等食物,玉屏风散等成药,甚至是一些冬令补品,如人参、别直参也可适当提前食用。常见食物的性昧(供参考)

    平性:蚕豆、豌豆、黄豆、黑豆、黑芝麻、山药、花生、鹌鹑、猪肉、牛肉、蜂蜜、虾、鳖、龟、南瓜、黄瓜、大白菜、西红柿、银耳、芋头、银杏、枇杷、枸杞、苹果等。

    寒凉:绿豆、赤豆、豆腐、豆浆、米仁、鸭、兔、蟹、海蜇、笋、冬瓜、苦瓜、茄子、紫菜、海带、萝卜、蘑菇、丝瓜、藕、茭白、香瓜、梨、柚子、香蕉、百合、柿子、李子、桑葚、甘蔗等。

    温热:刀豆、白扁豆、莲子、番薯、鸡、羊、狗、草鱼、鳝鱼、海参、鸽子、桂花、榨菜、香菜、辣搬、胡椒、龙眼、荔枝、红枣、核桃、樱桃、咖啡、葡萄干、杨梅、橘子、葱、姜、蒜、酒等。

(见习记者卢竹瑕本报记者章洁通讯员于伟)

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